ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ธุรกิจแฟรนไชส์มีอัตราเติบโตสูงถึงเกือบ 10% ทั่วโลก ทำให้ตอนนี้มีธุรกิจแฟรนไชส์ที่ดำเนินกิจการอยู่ถึง 750,000 ธุรกิจทั่วโลก ด้วยจำนวนธุรกิจที่แข่งกันมากมายนี้ ทำให้แบรนด์ต่าง ๆ จำเป็นต้องหาทางรักษามาตรฐานของแบรนด์เอาไว้ เพื่อรักษาภาพลักษณ์และผลประกอบการของตน แต่การจะรักษามาตรฐานให้อยู่ในระดับเดียวกันทุกสาขานั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะต้องปรับตัวธุรกิจให้เข้ากับภาษาและวัฒนธรรมของลูกค้าในท้องที่นั้น ๆ โดยที่ยังคงประสบการณ์การใช้บริการในมาตรฐานเดียวกันไปด้วย วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ 5 กลยุทธ์ในการรักษามาตรฐานของแบรนด์แฟรนไชส์กันค่ะ แนะนำนโยบายและเป้าหมายของแบรนด์ ก่อนที่จะเปิดสาขาใหม่ เราควรแนะนำแนวทางการปฏิบัติงานของแบรนด์ ให้สาขาแฟรนไชส์ก่อนเป็นอันดับแรก โดยใช้เวลาให้มากพอที่จะอธิบายพันธกิจ คุณค่า และนโยบายของคุณอย่างครบถ้วน เพื่อให้แฟรนไชส์เข้าใจเหตุผล และหัวใจสำคัญที่อยู่เบื้องหลังมาตรฐานธุรกิจของคุณ และต้องเขียนสิ่งเหล่านี้เป็นลายลักษณ์อักษรด้วย เพื่อให้แฟรนไชส์ได้ใช้อ้างอิงเมื่อเริ่มทำงานจริง ฝึกอบรมอย่างสม่ำเสมอ การแนะนำแนวทางการปฏิบัติงานของแบรนด์ ไม่ได้จบที่การพูดและเขียนก่อนเปิดสาขาเท่านั้น แค่พูดอย่างเดียวยังไม่พอ แต่เรายังต้องจัดฝึกอบรมอย่างสม่ำเสมออีกด้วย เพื่อรักษาและปรับปรุงแนวทางการทำงานที่ใช้อยู่ และเพิ่มกระบวนการทำงานใหม่ ๆ เข้าไปในภายหลัง เพื่อให้แฟรนไชส์ของเราไม่ลืมพันธกิจและเติบโตขึ้นอย่างมั่นคง วางตัวเป็นแหล่งข้อมูลให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์ สาขาแฟรนไชส์มักรู้สึกอึดอัดเมื่อต้องพบบริษัทแม่ เพราะส่วนใหญ่มักจะพบกันเพื่อประเมินมาตรฐานของสาขา มากกว่าการพบเพื่อปรึกษาหารือ จึงทำให้รู้สึกเหมือนถูกจับผิดมากกว่า จนเกิดความไม่สบายใจในการทำธุรกิจร่วมกัน ในฐานะเจ้าของแฟรนไชส์แล้ว เราควรวางตัวให้เป็นแหล่งข้อมูลหรือพันธมิตรทางธุรกิจที่ดี มากกว่าผู้ตรวจสอบที่คอยแต่ประเมินและจับผิดเพียงอย่างเดียว เพื่อให้สาขาแฟรนไชส์เกิดความสบายใจในการปฏิบัติงาน ดังนั้น เราควรสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่เปิดโอกาสให้สาขาแฟรนไชส์ได้แสดงความคิดเห็น เพื่อกระตุ้นให้เกิดการสอบถาม แจ้งปัญหา ปรึกษาหารือว่าอะไรใช้ได้หรือไม่ได้ และแนะนำแผนการพัฒนา ซึ่งจะทำให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์รู้สึกเหมือนเป็นหุ้นส่วน มีส่วนร่วมในการดำเนินงาน และพัฒนาแฟรนไชส์ด้วยนั่นเอง ให้รางวัลผู้ปฏิบัติงานยอดเยี่ยม การชมเชยสาขาที่ปฏิบัติงานได้ดีสามารถสร้างกำลังใจได้ เพราะการกล่าวถึงความสำเร็จหรือความยอดเยี่ยมของสาขาใดสาขาหนึ่ง จะทำให้พนักงานรู้สึกว่ามีคุณค่า มีคนมองเห็นความทุ่มเทของพวกเขา และสามารถนำไปเป็นตัวอย่างให้สาขาที่ปฏิบัติงานต่ำกว่ามาตรฐานได้เห็น เพื่อนำไปปรับปรุงและพัฒนาตามอีกด้วย การใช้วิธีกระตุ้นนี้จะช่วยเพิ่มความกระตือรือร้นและสร้างความซื่อสัตย์ด้วย และเมื่อผู้ซื้อแฟรนไชส์ซื่อสัตย์กับเราแล้ว จะทำให้ตรวจสอบมาตรฐานแฟรนไชส์ของเราได้ราบรื่นยิ่งขึ้น ซึ่งเราอาจเพิ่มระดับความใส่ใจด้วยการมอบสิ่งตอบแทน อาทิ เงินโบนัส ทริปท่องเที่ยว หรือสิ่งของ เพื่อสร้างการแข่งขันแบบกระชับมิตรระหว่างสาขาด้วยกัน และสร้างแรงจูงใจในการปฏิบัติงานไปด้วย มีทีมตรวจสอบแฟรนไชส์โดยเฉพาะ
วิธีการรักษามาตรฐานให้กับแฟรนไชส์ที่ดีที่สุด คือการมีทีมตรวจสอบโดยเฉพาะ เพื่อรับมือกับปัญหาต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ อย่างเช่นในกรณีนี้ แต่ไม่ใช่ทุกธุรกิจแฟรนไชส์ที่จะมีทีมเป็นของตัวเองเสมอไป HS Brands Global (Thailand) มีทีมบริการตรวจสอบมาตรฐานแฟรนไชส์ ที่เชี่ยวชาญในการตรวจจับปัญหาที่อาจมองข้ามไป และแก้ปัญหาการปฏิบัติงานตามมาตรฐานของแบรนด์โดยเฉพาะ ด้วยบริการ Mystery Shopping และ Retail Audit ที่สามารถปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของคุณได้ สนใจใช้บริการลูกค้าของเรา ติดต่อได้ที่ บริษัท เอชเอส แบรนด์ โกลบอล (ประเทศไทย) จำกัด https://www.hsbrandsth.com/ E-mail : [email protected] Tel. : 02-107-4143 |
AuthorHS Brands Global (Thailand) Team Categories
All
Archives
January 2024
|